¿Conoceis algun vino...
Re: ¿Conoceis algun vino...
Ver mensaje de Pibe2000esPues yo probé hace unos días ese QX y no me disgustó, es un buen vino.
https://www.verema.com/vinos/35581-qx-mas-candi-quatre-xarellos-de-barrica-2007
Creo además que el fantástico Xarel.lo Pairal de Can Rafols también se cría en castaño.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: ¿Conoceis algun vino...
Ver mensaje de Pibe2000esEl Xarel-lo es una variedad típica y (ahora) promocionado por la D.O. però esta gente le da un toque particular, muy acertado. Mas Candí es una joven bodega que elabora unos vinitos de gran calidad, en blancos: "desig", "ovella negra" y el "QX". En tintos destaco "les forques". Si teneis la ocasión no dudeis en probarlos. Aire nuevo para una D.O. que lo necesita...
Un golpe de tuerca más...
Ver mensaje de Paco Higón... donde se podrían conseguir barricas e castaño nuevas, o madera para fabricarlas.
Re: ¿Conoceis algun vino...
Ver mensaje de RafaedgereEl Xarel.lo Pairal de Carlos Esteva fermenta y se cria en barricas de castaño.
Re: ¿Conoceis algun vino...
Guitián fermentado en barrica (de acacia) D.O. Valdeorras y Alodio tinto (D.O. Ribeira Sacra)en barricas de castaño, cerezo y roble.
Hare una lista...
Ver mensaje de descorche... con las recomendaciones que me estáis haciendo a ver si pruebo algunas, gracias.
Re: Un golpe de tuerca más...
Ver mensaje de RafaedgereDales un toque a los de Can Rafols... a ver que te cuentan... ellos seguro que las compran ya hechas...