Viñedos Alonso del Yerro se adhiere a Grandes Pagos de España

Paco Higón
en respuesta a OrtegaLopez 09/02/10 19:20

Re: Son todo Pagos?

No, por eso digo que en plena fase de elaboración del concepto de terroir es lógico que hayan empresas preocupadas por el concepto y su desarrollo... aunque antes o después habrá que meter mano al uso de la palabra "pago" y fijar unas reglas claras para su uso....

http://PacoHigon.wordpress.com

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#10

OrtegaLopez
en respuesta a Paco Higón 09/02/10 19:25

Ciertamente

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Deberian de dejar claro que son pagos para ellos, por que para mi un pago puede ser un bancal de una finca el cual tenga unas condiciones de tierra y clima que le haga diferente de cualquier otro bancal de esa misma finca. Y al menos deberian de tener esos vinos uva de solo ese bancal.

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#11

in vino veritas
en respuesta a Paco Higón 09/02/10 19:44

Re: Son todo Pagos?

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Una solucion magnifica sería tan "simple" como tener a cientos de "Alvaros Giron" por nuestro panorama vitivinicola...que en lugar de frivolizar (quizá sea demasiado duro el adjetivo), sepan profundizar, con fundamento, sobre qué es "terroir/pago", no ya en la metafísica y/o teórica...sino en algo sencillo: por qué es diferente (desde el atril de lo sublime, sino apaga y vamonos...lease Rheingau, que en un primer intento de clasificacion a la borgoñona, dos tercios del territorio salieron Grand Cru...evidentemente Breuer se "cabreó" un poco) éste de aquel de allí enfrente...con una copa de vino de tal pago en la mano, mientras se argumenta.

pero para entrar en esos temas, en mi opinion, hay que partir de la base de que el elaborador en cuestion "respeta" ese concepto pago (con o sin puntos parker, con o sin "tendances" del mercado) y no se lo "carga" luego en la bodega.

una buena definicion, para mi al menos, se la escuché/leí a Juan Carlos Lopez, de Artadi (referida al Pison...no es literal, es tal cual la recuerdo yo):

tenemos un microclima, un terroir, un suelo, orientacion, viñas (...) y AÑADA, e intentamos pintar con esos colores, y SOLO CON ESOS, un vino.

lo de añada en mayusculas porque emho, al menos hasta "ayer mismo", se olvidaba u olvida con enorme frecuencia.

quizá mezclo debates, en apariencia, pero para mi es el mismo...todo en uno.

pd: curioso que nombre a Girón...por extension a Jerez...para hablar de "pagos" (a ver si entra y arrasa :-)

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#12

Comvinart
en respuesta a Paco Higón 10/02/10 01:12

Re: Viñedos Alonso del Yerro se adhiere a Grandes Pagos de España

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Conozco los vinos, realmente estan muy buenos.
En España probablemente si tenga ventajas, pero en otros lugares, como México, lo que manda es la DO. Creo que se ha hecho poca o nula promoción a lo de Grandes Pagos de España.
Creo que es importante que los vinos de este grupo realmente estén a la altura de las expectativas que el nombre sugiere.

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#13

jacomur
en respuesta a Paco Higón 10/02/10 09:35