Vinos y restaurantes en PRAGA.
Vinos y restaurantes en PRAGA.
Amigos por fín me han cofirmado el viaje de estas vacaciones (jo.. no habían vuelos). En Agosto me voy a Praga.
Os agradecería cualquier tipo de consejos sobre restaurantes donde ir, vinos a probar y comprar, y lógicamente cualquier cosa que considereis interesante.
Creo que alguna vez se habló sobre Budapest. Pero sobre praga no.
Salu2 y gracias anticipadas.
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de MiguelbtMal asunto,tengo un primo que acaba de llegar de ahí y dice que ha pasao más hambre que los pavos de Manolo.
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de MiguelbtHombre, Praga -y Chequia en general-, no es precisamente ningún paraíso para el tema del vino. Lo suyo es la cerveza, que por algo inventaron las Pilsen.
De todas maneras, puedes encontrar algunas vinotecas -o presuntas vinotecas- en la zona de Mala Strana, como la Vinoteka Kava, Caj. También había una buena bodega cerca de Nuestra Señora de Tyn, con buena selección de Burdeos y algún Petrus. Je, je.
En cuanto a restaurantes, personalmente huiría como de la pólvora de los más turísticos y céntricos -los que están alrededor de la plaza de la Ciudad Vieja -Starométske Namestí-, donde personalmente comí bastante mal.
De los que me gustaron:
U Tri pstrosu: bastante lujoso y con cocina checa muy bien hecha. Caro, pero el local es precioso. Situado en Mala Strana.
U Sv. Tomase: una combinación de cervecería y restaurante. Cuando fui habían dejado de fabricar cerveza y la cocina era normal. Vale la pena el jardín. También en Mala Strana.
U Schnellu: en Mala Strana, cerca de la Iglesia de Santo Tomás. Buena comida y buen precio.
U zelene zaby: el local al que acudían los verdugos de la ciudad hace 400 años. El sitio es sobrio de narices, pero la cervecería y las bandejas de charcutería valen la pena. En la Ciudad Vieja -Stare Mesto.
U Cerne Dory: en una callejuela de la Ciudad Vieja, poco machacado por el turismo, buena comida checa.
U Cerveneho kola: en el Convento de Santa Inés, en el barrio judío. Muy elegante, caro, pero con buena comida.
Hay un chriringuito -no recuerdo el nombre- cerca de los Jardines Franciscanos que tiene una cerveza y unos montaditos -los Chlebicky- riquísimos. Todo para llevar y tomar en los mismos jardines. En la Ciudad Nueva -Novo Mesto.
U Kalicha: para comer inmerso en el mundo de El buen soldado Svejk. Muy, muy curioso y la comida más que aceptable.
U Fleku: al estilo Biergaarten alemán. Se trata de la cervecería en funcionamiento más antigua de Chequia -desde 1499-. A probar su excelente Lager Oscura. En una pared está escrito ";Dios bendiga a la madre que de a luz a un maestro cervecero";. Las salchichas buenas y un queso de cerveza, saldo y oloroso, muy curioso. Es un lugar im-per-di-ble. En la Ciudad Nueva.
Estuve hace un par de años y todo -menos U Fleku, espero- puede haber cambiado.
Buen viaje,
Ricard
Muchas gracias...
Ver mensaje de RicardCreo que con la información que me has dado ya puedo ir a comer los 7 días que voy a estar por allí. Supongo que tenías las cosas apuntadas por algún sitio, xq para acordarse de memoria de esos nombrecitos??? :-).
Gracias de nuevo.
Salu2
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de Rafa_BernabeMe has dejado intrigado. NO conozco ese dicho. Quien es Manolo??, para que sus pavos pasen hambre?.
Salu2
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de MiguelbtMiguel .
he estado en praga en Abril, a cuenta de un Congreso Europeo, y tengo un colega en mi Universidad de la R.Checa, que nos recomendó - con muy buen criterio - 2 locales en Praga. Uno, la cervecería U Tomase (Letenska,12, la dirección), donde la cerveza la elaboran ellos, y el codillo de cerdo está para chuparse los dedos; un poco ";kitsch";, pero merece la pena sentarse a disfrutar del ambiente dentro de la cueva(es subterránea).
El otro - y con una excepcional comida checa, ambiente genuino (sólo van grupos de amigos checos, que terminan cantando a coro) está enfrente de la sinagoga española(la más hermosa de todas, en mi opinión), que tiene al lado una estatua con un hombre sin cabeza, y llevando en sus hombros a otro hombre pequeño; no recuerdo ahora el nombre (toldos verdes en el exterior, local de 2 pisos, recomendando el piso de abajo). En cuanto comunique con mi colega, te completo el mensaje; a 50 metros, hay un restaurante con el retrato del soldado Svejk, donde se come muy decente, y al lado una pizzeria, con producto muy bueno, aire moderno en sus gentes, y unas camareras de infarto.
JACS
P.S. en la revista Envero (bodegas y bebidas) aparecen algunos locales de vino en Praga. Pero puedes privarte del vino durante una semana, y optar por la fantástica cerveza del país.
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de JACSMe apunto a la birra y a lo del infarto.Eres un pillín.
Re: Vinos y restaurantes en PRAGA.
Ver mensaje de JACSMiguel :
el segundo local - el mejor para mí - se llama Kolvkovna, y está en la calle Kolvkovne 8.
Por cierto, disponinedo de 1 día ";muerto";, y alquilando un coche - lo único caro es el combustible (está como en España)- recomiendo el viaje hasta el sur del país; existe un pueblecito, casi desconocido, a pesar de ser patrimonio de la UNESCO, que no tiene parangón; su nombre es (más o menos) Chemsky-Krumlov : el tiempo se detuvo allí, especialmente en la fortaleza medieval (si no la visitas, cometes un error vital).
Por el camino, en gran parte autopista, tendrás ocasión de conocer la ";otra"; Chequia, más humilde, más atrasada, pero con un encanto particular. A la vuelta, desvíate un poco, y visita el castillo de Karlstein; en una roca, a pico -y con una cuesta que recomiendo subir a pie - mantuvo sus aventuras el rey, alejado de la Corte.
Si bebes un vino por allí, han empezado a hacer experimentos con cabernet, y salen bastante ";correctos";.
JACS
P.S. : Rafa, de verdad que las chicas de la pizzería son ";de infarto";; lo reconoció hasta mi mujer...