Tinto para marisco

Hola chicos, primero saludaros ya que llevo una buena temporada sin andar por el foro, pero este verano me lo he pasado de bodega en bodega y he encontrado algo que muchos pensarán que es imponsible. Un tinto para el marisco o el pescado. Una vez me dijo un enólogo que el vino, por lo general, se unía muy bien con los platos de la zona en donde se producía, siempre que la variedad fuese autóctona. Pues bien, hay una bodega de las Rías Baixas que produce un tinto a base de Caíño, una uva tinta muy clarita, que apenas da 10º y se sirve tan frío como cualquiera de los albariños que tienen y que son una delicia. Yo lo probé con unos mejillones de la ría de Arousa y tomé la botella yo solo y como nuevo. Me puse las botas. Si consigo otra botella prometo poner la cata de esta y de los dos Rías Baixas que tienen. Por cierto la bodega es CastroBrey, en la parte más septentrional de la denominación, y los gerentes maravillosos.
Un saludo para los que disfrutaron de vacaciones y otro más fuerte para los que tuvieron que trabajar.