Fase olfativa

Aroma intenso y complejo en principio, con las primeras rotaciones se desprenden aromas a especias.

También se aprecian aromas a fruta roja, que predominan sobre la madera en esta fase.

Totalmente de acuerdo belén . No se han pasado con la madera lo que es de agradecer.

Nariz muy interesante, con predominio de la fruta del merlot también lo encontramos algo alcoholico pero podria ser porque no disfrutamos de aira acondicionado y la temperatura del vino sube rapidamente.

En Bilbao centro tenemos 16º (sin aire acondicionado)...Vaya veranito...

Encuentro la fruta del merlot y un punto astringente, pero no alcoholico, controlar la temperatura que podria dar esta sensación.

En Valencia refrescando algo el vino porque estamos próximos a los 30ºC (unos 27ºC)

Yo sí tengo aire acondicionado,y abrí la botella antes de las 9 ¿quizá se está confundiendo el gusto salino con un exceso de alcohol?