Redondez en boca

Notais la redondez en la boca y la potencia al final como queda la boca aspera y un poco astrigente, PERO CON UN GUSTO EXCELENTE.
Con jamón de Guijuelo es muuuuuuuuuuuuu

DE BARBASTRO

Pues sí, para el siguiente buchito vendría bien jamoncito de Guijüelo, y queso....

Hombre a mi el gusto no me parece tan excelente lo noto un poco corto

Y menos queso, ya sabeis el refran (que no te o den con queso)

Corto de que de cantidad o de calidad

Hay que tener en cuenta que estamo delante de un vino con 6 meses de barrica, todavía está por hacer en botella y no podemos pedirle todavía ni una absoluta redondez ni un recorrido muy largo.

Aunque la astrigencia que tiene disfraza mucho la calidad que guarda y al tener un postgusto tan corto para mi es dificil sacarle matizes

Puede ser que le haga falta mas pero es un vino para consumir ya