¿Qué es un vino estructurado?

Ya que veo que lo tienes claro... ¿podrías darme el antónimo de "estructurado"? No me vale "desestructurado" ;-)

Creo que lo voy pillando... Pero me aparece otra pregunta: ¿Un vino redondo y un vino estructurado es lo mismo...?

Ya... pero es que yo iba para arquitecto ;-)

Lo de arte y sentimientos está muy bien para los que dominan el tema. Yo me conformo con reconocer lo que he escrito hace unos meses :-D

Sinceramente, todavía me falta vocabulario. Hay algunos conceptos que no los tengo nada claros. Por aquí hay gente que, cuando huelen un vino, se pasan un cuarto de hora escribiendo. Yo apenas llego al minuto... y yendo lento ;-P

Por ahí no vamos bien... Ya he dicho que la estructura se asocia al paladar... Es de lo poco que me ha quedado claro :-)

¡¡¡Concha, que me lías (de lío, embrollo)!!! No añadas conceptos: ¿cuerpo? :-O

Algo leí sobre la acidez volátil y la posibilidad de envejecimiento... Gracias por la nota etimológica :-)

A ver si me aclaro... Equilibrio, redondez, estructura... ¿son sinónimos?