Pregunta ¿ porqué espuma en vino tinto ?
Pregunta ¿ porqué espuma en vino tinto ?
Anoche descorchamos una botella de tinto, y al agitarlo en copa aparecía bastante espuma fina, y muy poca lagrima.
También manchaba de esta manera la jarra donde lo decantamos.
Esta mañana algo que quedó en una copa sin beber aparecía turbio.
¿ A que se puede deber esta espuma ?
Aparentemente nariz y boca no estaban mal, aunque recuerdo mejor, otra botella de la misma añada, 1999.
Es un vino con tiempo de envejecimiento, no indicado, en roble francés nuevo, y ensamblado con tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon.
Re: Pregunta ¿ porqué espuma en vino tinto ?
Ver mensaje de ManuelAguinagaPosibilidades hay muchas, desde que la copa, jarra o decantador no estuvieran totalmente limpios y tuvieran algún resto de detergente o impurezas hasta que el vino realmente no estuviese en buenas condiciones, pasando por otras opciones..
De todas formas Manuel, si te lo acabaste y sigues escribiendo en el foro, tampoco creo que fuera algo especialmente malo para la salud :-)))
Re: Pregunta ¿ porqué espuma en vino tinto ?
Ver mensaje de Jose ContrerasEfectivajmente, como dice contreras, creo, a mi me ha pasado, lo de la aparente limpieza de la copa, eso creo un saludo