Vinos canarios
Vinos canarios
Creo que no deberíais perderos lo que está saliendo ahora de las Canarias. Por el momento no he tenido tiempo de catar nada más que vinos de Tenerife y de la isla del Hierro (Bodegas Viñátigo) y no tienen desperdicio. Además, todos ellos están hechos a partir de uvas que sólo puedes encontrar allí,...De verdad, muy interesante, os lo recomiendo. Un saludo a tod@s
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de CMellizoSi tienes interés puedes leer este comentario en el que nombro algunos vinos que quizá te sirvan de guía, tienes también algo de Lanzarote y La Palma donde se hacen cosas muy interesantes. Espero que encuentres vinos canarios que te emocionen y Feliz Año 2005 para todos.
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=84207
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de CMellizoTienes razón, recuerdo un crater muy interesante y todos los anos un listan negro(creo) de Vina norte, maceracion carbonica joven muy interesante. Lastima el pequeno tamano de las bodegas y dondo estan geograficamente, hace que sea muy costosa su distribución.
Salu2.
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de AlvarezHola, tienes razon con los vinos canarios, probe este verano un Viña norte que me encanto pero sobre todo el Humboldt 2000, uno de mis vinos dulces favoritos.
Un saludito
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de CMellizoSupongo que habrás probado el vino del hierro llamado Tanajara con uva baboso negro que te puedo decir..... lo probé antes de entrar en barrica hace un año y lo comenté por aquí ahora que esta casi hecho decirte que en la comida de navidad destrozo a todos los vinos de la comida (Paixar y un Valbuena 5º año) literalmente los aniquiló.
De eso tengo unas 36 botellas jeje,
Pd: Paco esto tienes que probarlo como sea
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de DortaNo te creas que es fácil que esas joyitas que teneis por allá lleguen a la península.....
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de Paco HigónYo lo probé el lunes, y los que hacen como que me leen saben que no voy haciendo ";patria"; por ahí, precisamente: muy tintado y prometedor, con nariz extremadamente mineral/frutal (una definición de fruta impropia de Canarias), mucha ciruela compotada y tinta china, una nariz propia de un Mauro sobremadurado. Porque sobremadurado lo es un rato, el vino está para untar. A pesar de 9 meses en barrica nueva se diría que la ha absorbido toda sin despeinarse y lo que resulta es un ahumado/especiado muy agradable.
En cuanto a estructura se queda corto a todas luces, sin que esto importe mucho a fecha de hoy, la verdad: GOLOSO es lo que es. Se agradece que alguien haya tomado esta opción sin contemplaciones ni complejos cutres de insularidad (todavía recuerdo los tablones de cuando todo tenía que tener 12 meses en Allier para empezar). No tiene estructura tánica ni acidez para guardar, pero en este momento está rico de verdad.
Re: Vinos canarios
Ver mensaje de AlvarezMuy buenas Álvarez!! Me alegra que contestases a mi pequeña reflexión tanto, que tengo muy buenas noticias que darte. Bodegas Viñátigo, de La Guancha, tiene un distribuidor a nivel peninsular que opera desde Madrid. Sus vinos no tienen desperdicio: el Malvasía Clásico ha sido medalla de plata en la ";Vinalier";, y no es el único destacado, tienes que probar un blanco llamado Marmajuelo, que está catalogado entre los cinco mejores blancos del país....casi ná. Incluso los tintos no tienen desperdicio, ahora, si no los decantas o abres con bastante antelación corres el riesgo de que te sepan ";raro";. Espero que te haya sido útil la información.
Saluditos y feliz todo