¿Qué hemos aprendido este año?

Que he aprendido yo personalmente? , creo que muchas cosas:

.- Las amistades y relaciones humanas que depara este mundo del vino es maravilloso, la cantidad de amigos nuevos que tengo es fabulosa, algunos los conozco y otros no pero todos son amigos por que todos tenemos la misma pasión. que los chicos de Verema son cojonudos y que BOSCO se ha convertido de Camionero de 16 ejes en el Mejor Summelier del Mundo. ¡ Qué grande eres Bosco¡

.- A abrir espacios nuevos , así estoy disfrutando de lo más con los vinos de Jerez, que hasta hace poco eran grandes desconocidos para mí y ahora se me convierten en casi adictivos. Hay cosas enormes en Jerez que están ignoradas y que te proporcionan un gran disfrute.

.-Otro tanto me pasa con los vinos de Borgoña, blancos y tintos. Estoy intentando descubrir la Borgoña, aunque me parece que es completamente inabarcable. Son vinos distintos con características diferentes que me enamoran por lo general.

.- A redescubir los Riojas viejos, autenticas joyas fáciles de encontrar y a precios bastante correctos. Estoy días me estoy dando una panzada de estos vinos y aseguro que es un disfrute.

.- Intentar introducirme en el mundo de Champagne, asignatura pendiente por ahora pero que parece muy prometedora

.- A darme cuenta que no se nada de nada, y por lo tanto a leer fichas de cata a ver si aprendo algo de una vez.

.- ver crecer mi bodeguita que ya anda por las 500 botellas, pero dudo que se acabe nunca.

En fin, un abrazo a todos y buen año.