Comer con vino
Comer con vino
Ya se que es un foro de vino, pero talvez podeis hacer una excepcion: el restaurante "la trufa blanca" en madrid, como es y tienen buena carta de vinos? y: para comer y beber bien en murcia - algunas ideas? muchas gracias!!!
Re: comer con vino
Ver mensaje de anonimoSiento no poder ayudarte puesto que no conozco lo que preguntas pero aprovecho tu mensaje para preguntarte un par de cosas.
1 - ¿No crees que el mejor sitio para catar es tu propia casa? Lo digo porque es difícil pillar un restaurante en condiciones y además nunca estás concentrado al cien por cien en el vino. Me gusta llegar a casa y preparar algo para maridar el vino elegido, sacar las Riedel apropiadas y la ficha de cata. Y luego no hay control del salón a la habitación...
2 - Te veo puesto con vinos germanos. Mi mujer viaja mucho a Austria y me trae dulces pero lo hace a ciegas (Kracher 6 Trockenbeeranauslese y algunas cosas así). ¿Sabes algo de vinos austriacos?
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: comer con vino
Ver mensaje de anonimoEn Murcia se puede comer muy bien en muchos sitios como El Rincón de Pepe, Hispano, El Arco de San Juan (restaurante de hotel), Raimundo González, El Casino (muy buena relación calidad-precio, el caldero muy bueno).
Para tapear las zonas que más me han gustado cuando he visitado la ciudad han sido la de "La Catedral" y sobretodo la de "La Plaza de las Flores".
Pero el mejor sitio para tomar vinos con delicatessen se encuentra a 4 Km de Murcia capital, en El Palmar, y se llama Casa Bernal. Es una magnífica tienda de vinos que en el piso superior tiene unas mesas donde degustar los propios vinos de la tienda de abajo, además de una buena selección por copas. Pepe y Juan dirigen este negocio situado en las instalaciones donde se hace el Brandy Constitución, y les encanta charlar con los apasionados por el mundo del vino.
Un saludo,
Francisco Rivas
Re: comer con vino
Ver mensaje de anonimoMis amigos murcianos me llevan a un restaurante, además de los mencionados anteriormente, que esta a las a fueras, en la huerta, que se llama El Rincón Huertano. No dejes de pedir el famoso Sarangollo y las verduras a la plancha. Saludos y envidia.
Re: comer con vino
Ver mensaje de Gonzalo_LainezClaro que si, nada mejor que una cata en casa! pero si tienes que comer fuera, mejor que haya buen vino al lado, o no? paso de la mierda que tienes que mezclar con gaseosa, o el obligatorio Paternina Azul, por eso mi pregunta.
A lo del Kracher 6 TBA: cabron que seas!!! una barbaridad de vino! Maravilloso! Se un poco de los vinos austriacos, pero seguro que haya mejores. De todas formas: siempre puedes preguntar.
Saludos
Re: comer con vino
Ver mensaje de anonimoMe alegro de que el Kracher 6 TBA sea bueno puesto que no lo sabía cuando me lo trajeron diciéndome que tenía mucha fama en Austria. Ya te contaré lo que tengo en la cava para que me comentes si no te importa, y cuando tenga otro viaje te preguntaré a ver si sacamos algo majo.
Gracias
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: comer con vino
Ver mensaje de Gonzalo_LainezDonde vives, coño? no sea valencia, no? seria una oportunidad para una cata del sigloiaversus austria!
Re: comer con vino en murcia
Ver mensaje de anonimoSaludos stephan
El mejor sitio para comer y beber en murcia, sobre todo esto último, es como han dicho anteriormente, casa bernal. Esta situado en El Palmar, a unos 5 km de Murcia.
Te aconsejo ir en taxi, sobretodo por la vuelta.
El vino está a precio de tienda, lo cual puede ser bueno o malo. Tienes cada dos meses una selección de 12 vinos por copas, aunque cuando fui nos acabamos todas las botellas.
A modo de ejemplo, la ultima vez que fui nos tomamos una blanco suizo chaptalizado, un casa castillo maceracion carbonica, un rioja CR, un emilio moro CR y un Clos Martinet 96. y de postre un brandy silo XXI y ochoa moscatel grano menudo.
El emilio costó 2200 ptas y el Clos 5200 ptas.
Otors sitios con buena oferta de vino son:
- Cerca del hotel Arco de San Juan:Pura Cepa, buena carta de vinos y cocina murciana de nueva generación, y la Taberna de doña Lola, con buena carta de vinos.
- La plaza de las Flores para tapear y al lado, la Taberna del Abad con buena carta de vinos y buen trato a este.
Aprovecho para PROTESTAR por la dificultad de encontrar buen vino murciano en los restaurantes murcianos. Estoy HARTO de negar reiteradamente que no quiero un riojilla ácido y aguado, sino un vino murciano, pero NO uno oxidado y de 18 grados del barril, sino un crianza monastrell-shiraz o un monastrell pie franco o cosillas de estas.
Estoy HARTO DE TENER QUE TOMAR MARQUES DE CACERES O SANGRE DE TORO, ya que es lo unico bebible que suelen ofrecer.
REIVINDICO la AMPLIACION de las CARTAS DE VINOS DE LOS RESTAURANTES MURCIANOS.
FIRMADO: un murcianico.