Para Paco Ferre

Amigo Paco, esto negro que me has dado, que es????. Dimelo por lo menos para colgar la ficha de cata en el foro.

Saludos y para Abril o Mayo veremos la bodega y sus aledaños.

Barjalí cooones Barjalí

Me dices tú la añada o la averiguo yo ?????.

!!! A ver si somos más completos !!!.

Un fuerte abrazo.

Tienes que averiguar la añada, los varietales y su proporción exacta, el tiempo en barrica , el tipo de roble utilizado y el nº de habitantes de la localidad en donde se encuentra la bodega.

Antoliano, así son los nuevos vinos de autor...de Andalucía, intuitivos y sorprendentes.

Me han dicho que estuviste muy formalito en las jornadas, ¿se quemó mucho roble francés?

Un Abrazo.
Pedro.

Nada de nada Pedro, sólo le comente a Gerry, que a mi me gusta la madera nueva y a él le debe de gustar la vieja.

Lógicamente me contesto que le gusta la ";justa";.

Ya te contare por teléfono, un abrazo.

¡Lástima que no estuve allí! Porque le hubiese dicho a Mr. Dawes que muchos vinos que he probado, y que no se han criado en roble nuevo ... me han presentado más madera y más cansina, a pesar de ser barrica usada y bién usada, que los vinos que él tanto critica. La madera vieja, carcomida y enmohecida tiene ... su encanto; pero nunca tendrá el aroma del roble en su plenitud.

Saludos.
Pedro.