Horizontal de Burdeos
Horizontal de Burdeos
SI quisierais hacer una horizontal de grandes vinos de burdeos de una misma añada (unas 8 botellas) cuales y de que añada elegiriais. Una que sea lo sufiientemente reciente como para que sean fáciles de encontrar que sea representativa y que no sea desmesurada (el 95 dobla los precios de casi todos los vinos) Muchas gracias por adelantados a todos.
Si fuese a quedarme...
Ver mensaje de TukosEn la orilla izquierda, optaría por una horizontalita de 98s bien decantados, particularmente si son de Graves/Péssac-Léognan (con algún infiltrado de Pauillac y Saint-Julien). Es una añada de vinos muy elegantes en esa zona, que se vendieron a precios bastante módicos (claro, todo es relativo) a su lanzamiento y aún hoy aparecen, pues la crítica norteamericana tiende a no gustar de las cosas verdaderamente elegantes... En el 98 también encuentras buenos vinos en la orilla derecha, o sea Saint-Emilion y Pomerol, pero no brillan tnato como sus primos de Graves.
De tener bolsillos más profundos, se me ocurre que pudieras experimentar un poco con 1983, otra añada tipo la del 98, de vinos elegantes, si bien algo delicados. La mayoría están entrando en una fase de beba muy bonita. Te recomiendo encarecidamente Léoville0Las Cases, Léoville0Barton, Léoville-Poyferré y La Lagune que caté recientemente y me parecieron excelentes.
M.
Añada 97...
Ver mensaje de MCamblorOrganice hace un par de años una horizontal con los cinco grandes de Burdeos: Mouton, Lafite, Latour, Margaux y Haut Brion. Costó un promedio de 100 dólares cada botella, es un añada accesible, aunque nos parecieron un poco cerrados todos los vinos.
Saludos