¿Quién me dice cosas sobre la uva callet?
¿Quién me dice cosas sobre la uva callet?
Quiero saber cosas de esta uva. Por favor, una alma caritativa, en breve tengo una cata con vinos de esta variedad y no se nada.
Saludos a todos y gracias.
Re: ¿Quién me dice cosas sobre la uva callet?
Ver mensaje de FernandoAqui tienes algo....
Y más....
Ver mensaje de Paco HigónEsto es de un reportaje en Accua sobre Anima Negra...
";la autóctona callet, que es la que más abunda en Mallorca, aunque la gente todavía la ignora. Esta uva hace vinos de poco color y estructura , pero cuando procede de cepas de medio siglo y baja productividad se transforma en algo más potente, hasta el punto de no parecerse en nada al blando callet habitual.";
Serán tres vinos...(Ayúdame, Paco)
Ver mensaje de Paco HigónVeritas reserva 99, Ses Ferritges reserva 2.001 y AN 2.001
Re: Serán tres vinos...(Ayúdame, Paco)
Ver mensaje de FernandoSeguro que el Veritas lleva callet... viendo la ficha del 98 lo que lleva es bastante mantonegro...
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2395
Aquí tienes la nota del Ses Ferritges 99:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5526
Del Ánima Negra hay abundante info... luego te busco algo más que me reclama la cena....
La uva callet, apuntes de interes
Ver mensaje de Fernandowww.uib.es/servei/comunicacio/sc/projectes/arxiu/nousprojectes/clonsvinya/clonesuva.doc
un saludo
Finalmente....
Ver mensaje de FernandoSobre el AN 2001, espero que te sirva....
https://www.todovino.net/seleccion-club/P-0304.html
y la nota de cata de los foreros....
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=6197
Me habéis ayudado mucho, amigos...
Ver mensaje de FernandoAcabo de llegar a casa después de cenar en un hotel en Portugalete, título de la cena: ";vinos y viandas";.
Los vinos han sido:
-blanco fermentado en barrica de Carlos Serres
-dinastía vivanco crianza 2.001
-dinastía vivanco reserva 98
-oporto quintana do portal
Me han parecido magníficos. ¿Los conocéis?