Re: Mollejas de cordero - Lleteroles
Ver mensaje de collvertLo que ya me despierta dudas es cuando dices que es "grasa"... A ver si no estamos hablando de lo mismo!
Desde luego las mollejas no son grasas, en casquería grasa...
Quizás me he precipitado antes al contestarte. pese a vivir aquí, no soy valenciano y no tengo tan fino el vocabulario, pero siempre que me han sacado lleteroles lo he asimilado a las típica mollejas
Saludos