Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de Xavi T Hola XaviT,
yo uso los de pulpa de madera de 1 kg.y contento como un perro con dos colas, aunque tampoco creo que los de mimbre tengan problema alguno.
Otra solución intermedia es comprar cestillos de mimbre en cualquier tienda que tengas cerca y cubrirlos con un lino (couché) bien enharinado cuando vayas a poner el pan a fermentar en ellos. Esta solución es, creo, algo más económica que la de los banastillos.
Saludos,
Jose