Re: Recetas para hacer pan en casa
Ver mensaje de Xavi TTienen buena pinta Xavi. Yo el otro día hice uno con semillas de lino pero no me subió bastante, posiblemente porque la masa madre estaba algo floja, le falta acidez y creo que ese fue mi error. Eso sí, el sabor una saborazo del copón.
A ver si lo vuelvo a hacer y cuelgo fotos, pero del bien bien hecho.
El sábado hice el de Iban Yarza de centeno cocido en lata... Salió bueno pero macho, 5h de baño maría no me compensan. Creo que este como experimento muy bien, pero no creo que lo repita.
Saludos
Dani