Re: Pan de / con centeno - Pan alemán.
Ver mensaje de joseResultado.
400gr harina centeno integral
100gr harina de trigo
300gr leche
100gr masa madre
25gr mantequilla
12gr azucar
9gr sal
4gr levadura
Frutos secos y una cucharada de melaza.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.