Hola Xavi, ciertamente es frustrante. Cada vez que intentas convencer a alguien

Hola Xavi,
ciertamente es frustrante. Cada vez que intentas convencer a alguien de ello requieren, ¡exigen!, que lo muestres y demuestres con datos, estudios y avales cuasibancarios. Es complicado, frente a ese tipo de razonamientos, apelar a la sensatez del consumo de proximidad. Sin patrioterismos;  me repelen patrias y banderas. Sólo la sensatez del consumo cercano. Sin ser extremistas en ello, sólo intentando que se consuman productos de temporada y cercanos. Además, si es posible, comprando en comercios pequeños y no en grandes superficies; comprando directamente a los productores, con el menor número de intermediarios posibles. Si es posible, ecológico... Hacerlo todo de un modo más justo y sano para todos. Intentar concienciar de todo ello a quienes no tienen ninguna intención de cambiar nada, es frustrante, la verdad.

Hay formas de hacerles ver las razones de ese tipo de consumo, pero una vez vistas, se escudan en "Su Majestad La Comodidad". Mientras siga promoviéndose el que cocinar en casa (un mínimo aunque sea) es una pérdida de tiempo, una molestia, algo "malo" y un trabajo ingrato, será una batalla perdida.

Por otra parte, soy contrario a todos esos movimientos que reclaman formaciones variopintas a los niños en la escuela. Unos reclaman formación en economía, otros en consumo y otros en alimentación. Esto da para hablar mucho acerca del sistema educativo, pero, por acotarlo, soy contrario a que la escuela sea el depósito de la educación que obvia el entorno; entendiendo entorno como la suma de la familia + "tribu", haciendo que estos se desentiendan de la formación, socialización y educación de las personitas.

Dicho esto, y sin embargo, de un tiempo a esta parte estoy empezando a pensar que quizá, al menos, en lo que respecta a la alimentación sí sería positivo y necesario (me hago viejo. Soy viejo). Sencillamente, me he rendido. Me he rendido y considero que se han perdido al menos dos generaciones. Irrecuperables. Son, además, personas incapaces de criar y educar a sus cachorrillos humanos. No me queda otra que admitir que, en ese brete, sea el estado, a través del sistema educativo, el que se haga cargo de velar por ese punto de la educación de los pequeños ciudadanos; por su bien futuro. El problema es doble, en cualquier caso, dado el desinterés que tiene el estado en el bienestar y la educación de sus ciudadanos.