Yo uso los cacahuetes en muchos sofritos, sobre todo con las legumbres, por

Yo uso los cacahuetes en muchos sofritos, sobre todo con las legumbres, por ejemplo con garbanzos o alubias. Los machaco y los meto en el sofrito, espesan y dan sabor tostado, sustituyen al pan tostado.

Saludos
Dani