Re: Cómo cocinar el Atún fresco, recetas
Ver mensaje de Fany BlueHombre, en el mediterraneo hay criaderos de Atún Rojo que los engordan para luego exportarlos a Japón principalmente. Antaño en el mediterraneo se pescaban atunes de 600 kilos pero eso ya ha pasado a la historia, si hoy dia sacan uno de 200 kilos es un milagro.
Salsa picante no se decirte, yo es que el bonito en verano lo preparamos en una barbacoa y un amigo mio pone un mejunje que pica. Lo hemos probado con atun e igual de bueno solo que el atun lo hacemos vuelta y vuelta.