Los 5 mejores quesos españoles.

Pues no saldría mal tabla...
Nos faltaría quizás alguno de textura friable. ¿Quizás por Requena?

lo que nunca puede faltar en un refrigerador es un buen queso español

Ayer descubrí dos quesos que merecen la pena comentar sobre ellos.Son dos quesos de cabra de Leon.Uno de ellos es Facendera de leche cruda realizado en el pueblo de Villafeide.Es un queso con carácter,intenso en aromas y en gusto con notas que se aproximan a ciertos quesos azules de cabra con notas de hongo,fruto seco y leche.Magnifico.
El otro se llama Campar de Lilaina semicurado de maduración de 45 días(el de etiqueta verde) realizado con leche de cabra pasteurizada en el pueblo de Otero de las Dueñas.Un queso con una nariz de hierbas y fruto seco bastante sutil.La boca es de buena intensidad,con notas balsámicas,persistente de frutos secos quizás esperando menos intensidad.
También acompaño un queso de Mahon con leche de vaca menorquina quizás un pelin salado pero de un sabor rico.
Si los veis,agenciaros con ellos,especialmente el primero que cito.

Uyuyuy, eso del refrigerador...
Como te oiga alguno por ahí y se entere de que guardas el queso en el refrigerador...
jaja

Apunto, apunto!

Pues acabo de llegar del mercado de visitar al paisano de Sotres y me he agenciado estos, he vuelto a repetir el Gamoneu, cosa rica, rica.

Ese Gamoneu... ¡Mussso Gamoneu!

Y los dos del fondo casi negros, qué quesos son?