It's calçots season!
Re: OLE, OLE Y OLE...
Ver mensaje de FrancescfYa veo quien lleva los pantalones en tu casa.
Dile a María de mi parte, que pulular por Verema.com, conlleva unos daños colaterales, y si hay que hacer aceite con calçolts chamuscados, se hace.
Saludos. Pau.
P.D. La verdad, tampoco te pierdes gran cosa.
Los pantalones...
Ver mensaje de pulingY el látigo. :-)
Tendré que esperar a que me lo des a probar...
Una abraçada.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Se que es a "traición" pero...
Ver mensaje de DbltMuy bien las fotos,... aunque echo de menos el porrón. :-)
P.D. La próxima vez que prepares salvitjada, prepárame un par de litros, porfa. ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: It's calçots season!
En 2003, y junto a les Scaldes de Montbrió, (MONTBRIO) hay un restaurante "los caballeros" creo que así se llama, y alli durante dos dias conocimos, disfrutamos, amamos y hasta casi odiamos tan singular especialidad, parece ser, que no es tan fácil conseguir éste cebollino, creo que lo "capan" estándo enterrado, pero sea como fuere, a los que no lo hayan probado os recomiendo ésta experiencia riquisima.
Salud..................... Pedro
¿ y el vino ? ¡¡¡ JAJAIIII QUE VINO !!!
Re: It's calçots season!
Ver mensaje de peyeliEs difícil encontrarlos fuera de la zona... pero para eso me tienes. Me avisas y te digo dónde comprarlos.
Buen gusto en la elección del sitio. A mí también me gusta Montbrió del Camp. Supongo que el restaurante al que te refieres el Torre dels Cavallers, en la ctra. de Cambrils.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: It's calçots season!
Ver mensaje de FrancescfHola Francescf, justamente es ése nombre que dices y está justo ahí. En ésa misma carretera pero en dirección contraria llegué hasta Bon Mont golf precioso campo, pero horrible el viento que siempre hace, es una proeza terminar los 18 hoyos. Dioss que viento.
Respecto al ofrecimiento que me haces, y si además me das la receta de la salsa, y como se hacen els calçots en la teja, mi barbacoa no va a parar. Gracias.
Salud..................Pedro
Re: It's calçots season!
Francecs,me ha llamdo la atención lo que comentas de la salsa que acompanya als calçots.¿ pq se le llama generalmente "romesco", pero x lo que tu comenetas se toca llamar "salvitjada"?
Gràcies
Llarga vida als vins!
Un apunte
Ver mensaje de Catalina_BibiloniEs que la salsa CALÇOT , y la salsa romescu, no son iguales, ojo, se parecen pero no so iguales.
Yo en el blog colgaré mi particular receta, aunque hay bastantes variantes.