Paisanuca, de Barcelona nada te puedo decir, pero de Cantabria sí. En

Paisanuca, de Barcelona nada te puedo decir, pero de Cantabria sí. En Torrelavega, Confitería San Miguel, c) Juán XXIII, a parte de un extraordinario hojaldre, elabora pan de auténtica masa madre. La que parece yogurt espeso y huele al mismo. El problema es que hace poca cantidad. Sobre 20 kg de harina/dia y conviene reservarlo. Deseándote una grata estancia en Cataluña, saludos desde la Capital del Hojladre, Torrelavega.