Compatibilidad fiambreras GASTRONORM
Hola, muy buenas! No soy asiduo al foro ni tampoco profesional, pero estoy buscando respuesta a una duda que no consigo resolver usando Google.
Espero que haya algun alma cándida que se preste a echar un cable.
La duda es si la norma Gastronorm se refiere solo a las medidas basicas (anchoxlargoxalto) y capacidades de los recipientes o también es un diseño especifico de todos sus detalles.
Con esto lo que intento saber es si productos Gastronorm de diferentes fabricantes van a ser compatibles a la hora de apilar o por ejemplo mezclar tapas con recipientes de unas marcas con otras.
Entiendo que sería mas deseable, pero no encuentro información de esto.
Gracias de antemano!