Re: El ajo tiene un poder antibiótico nada desdeñable
Ver mensaje de Dani C.Lo que realmente me sorprende es su capacidad como conservante. Intento recordar alguna receta tradicional y no caigo. Salazones, medios ácidos como el escabeche o alguna que utilice el limón, aceite como en la orza, secados al sol... pero ¿conservar o alargar la vida útil, y segura, del alimento con ajo? Ojiplático me he quedado.
Gracias & saludos,
Jose