Re: Arzak o Mugaritz
Ver mensaje de Maximo S.T.Acabo de lanzar un hilo similar y es que tengo que elegir uno y no es fácil. Solo he estado en Mugaritz y salimos entusiasmados, pero sobre todo, por el trato recibido por parte de Andoni y su equipo. La comida, en estos templos es dificil que falle, pero el como te hacen sentir y como te transmiten la propuesta, quizá sea para mi lo que marque la diferencia.
He estado en otros dos estrellados ( no en el País Vasco) y desde luego en los dos a atención fue correcta pero sin mas y en una de ellas, el sommelier te hacía saber que no estabas a la altura de su conocimiento, sin entrar en otros detalles.
Desde luego, Mugaritz lo recomiendo, pero no lo puedo comparar con otros de la zona. ¡ ya me gustaría,!