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Foro de Restaurantes > Nos movemos menos de lo que comemos

Efectivamente, lo que pones en evidencia es un factor añadido y un factor

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#38
Abreunvinito
en respuesta a Gabriel Argumosa

Re: Nos movemos menos de lo que comemos

Ver mensaje de Gabriel Argumosa

Efectivamente, lo que pones en evidencia es un factor añadido y un factor importante: el cambio en la composición de los alimentos.

No solo en que comemos peor (menos dieta mediterranea que hace unos años) si no que lo que comemos actual tiene una "calidad" diferente, y a peor en general. Por ejemplo: parte del pescado que comemos es de piscifactoría de una composición diferenciada de la del salvaje (aparte sabor) ya que incorporan lo que comen: pienso y no otros pescados, moluscos, plancton.. Igualmente diriamos de los huevos, de la carne de pollo y conejo....

Da para otro debate.

Feliz 2015

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