Re: Bienvenida la nueva edición de la famosa guía Michelin 2011, pero…..
Ver mensaje de JeronimoEstuve hace menos de un mes comiendo en El Ermitaño, precisamente en su 20 cumpleaños y la experiencia fue sensacional. Y con un respeto MAYUSCULO a la cocina tradicional, eso si, muy bien "reinterpretada". Te aseguro que dirías lo mismo si hubieras probado el bacalao con manitas de cordero o el cochinillo confitado a baja temperatura....