Re: Recetas fresquitas para verano
Torre de panqueaques
Preparo los panqueques o crepes. 500g de harina, 1 huevo, sal, leche y aceite. Ya conocen la receta.
Una vez que estan fríos, pongo el primer panqueque en una fuente que pueda ir a la heladera y a la mesa, y comienzo a armarlos.
Primer capa: panqueque untado con mayonesa, sobre la mayonesa jamon cocido cortado en tiritas. Segunda capa: panqueque untado con moztaza, sobre la moztaza queso feta cortado en tiritas.
Tercer capa: panqueque untado con manteca salada, sobre la manteca huevo duro, cortado en rodajas.
Cuarta capa: panqueque untado con mayonesa, sobre mayonesa tomates cubeteados.
Y así sigue la receta le pongo cualquier tipo de fiambre, el que le guste a la familia. Huevos duros, lechuga, rúcula, tomates, morrones, aceitunas.
No hacer mas de 6 pisos porque cuando lo cortan se cae.
Es una receta rica, y rendidora.