Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
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Re: Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
Ver mensaje de JeronimoCuanto besugo veo , oye y vaya tipin , un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
Ver mensaje de oscar4435Yo solo veo tres, jajaja
Re: Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
Ver mensaje de JeronimoPos si los mismos que yo , un abrazo , artistazo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
Ver mensaje de JeronimoDe hecho dicen que fue en Joxe Mari donde nació ese delicioso refrito. Efectivamente es a la Donostiarra, por mucho que les pese a los de Bilbo. En Elkano y Kaia (ambos en Getaria), también le añaden un delicioso aliño en este caso simplemente hecho a base de vinagre de manzana, aceite de oliva y sal. Directamente de la botella al rodaballo. Salut!
Re: Maridaje pescado a la bilbaína (con un sofrito que lleva un chorro de vinagre y ajo)
Ver mensaje de ManolitocucharasLa verdad es que desde hace más de 30 años, siempre que he ido por la zona he acabado en Joxe Mari, y me lo recomendó un amigo de Bilbo.