¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Ver mensaje de BilbisYo solo conozco las estrellas españolas , y coincido contigo en el seguimiento de michelin , a mi no me ha fallado , luego como todo , sitios que se merecen mas o menos , según el criterio personal de cada uno , pero no fallan en sus dictados en cuanto a disfrutar de una buena velada gastronómica.
Respecto a londres , si tu lo dices, me lo creo por tu trayectoria .
Lo mismo que sobre el noma a través de los comentarios de abreunvinito y ese grupo de dignificados , tampoco me mataría por ir, un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Manteles en los estrellas Michelin
Ver mensaje de BilbisEl desglose de lavandería es un pastizal a fin de mes, y sube mucho el coste de la venta. Y euro que se consigue reducir de la nota final es un cliente más que come o cena, que en crisis... pica pica, y no son ong´s.
Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Ver mensaje de oscar4435El grupo es "damnificados".
Ese corrector automático ¿lo financia el Noma?
Saludos
Re: Manteles en los estrellas Michelin
Ver mensaje de PepeiglesiasEn el Noma tampoco.
¿Darán más estrellas cuando falta el mantel?
Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Ver mensaje de AbreunvinitoBueno , pero alguno digno tambien sera, juasjuas.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Mi respuesta es clara y tajante: NO, otro ejemplo más del marcantilismo monetario que conlleva las michelines.
Saludos y gracias por la información.
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Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Ver mensaje de PepeiglesiasMientras esa guía premie y estrelle a restaurantes que incumplen la ley para engañar y sacarles más dinero a sus clientes, para mí no tiene ningún prestigio. Por mí como si sortean las estrellas.
Estoy contigo, los Big Gourmand son la única referencia aceptable de esa guía.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Ver mensaje de J-CarlosBueno, yo no soy tan radical. Hay gente muy culta que disfruta con ese tipo de cocina, y yo les respeto, solo digo que a mí no me va. Tampoco me gusta el ballet y no digo que sea un truño.
¿Manteles? Ya he comentado que en mis restaurantes tenía una lavandería con tres señoras, o sea, tres sueldos, SS, local, maquinaria, etc., una pasta. Yo suelo ir a comer a Casa Nuevo en Pillarno y al Asador La Miranda, donde me ponen manteles inmaculados pero de Tergal (no sé si aún se llaman así), y me vale, pero si voy al Corral del Indianu, quiero que sean de hilo y almidonados, porque voy a eso. Si mañana fuese al Akelarre y me sirviesen a mesa limpia, me daría la vuelta. Pero bueno, es mi gusto, nada más.