Trucha de fiordo

Me he encontrado hace un rato viendo en la web programas de robin food una receta con trucha de fiordo, denominacion que no habia escuchado nunca. En una busqueda rapida en google aparecen varios enlaces, todos recientes, en los que se pueden leer expresiones como “los foodies estan de enhorabuena”, “pescado unico en el mundo” etc...
Logicamente mar de noruega esta detras de esta campaña (imagino) y ellos mismos al parecer han contratado al malogrado concursante de master chef Hung Fai para promocionarla (si la trabaja como trabajó al bonito en el concurso... mal rollito je je), pero veo que tambien Robin food ha caido. Aunque no va directamente con el motivo del post, no he visto muchos nuevos programas en su faceta nacional, pero no se, quizas ahora tambien promociona productos “que pagan mas” ya que antes siempre eran productos locales o de mucha proximidad (huevos gorrtxategui etc son marcas que conozco gracias a el).

Viendo esto, me pregunto si habeis visto este producto como tal ya a la venta y si eso, que os parece. A mi personalmente me gusta mucho mas que el salmon, tanto en crudo como en ahumado (especialmente en crudo), por tener mas fuerza de sabor y textura mas dura-consistente.
Cierto es que me extrañaba no verla por pescaderias o supermercados, y no sabia muy bien por qué, pero ahora parece que igual con vista a las navidades, Mar de noruega lance una campaña agresiva de promocion.

Os gusta este pescado?

saludos