¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales

Amb tu mai he tingut problemes 👌

Pues a mi en el Noma no me vetaron la entrada porque no reservé yo, supongo.

Saludos

Toda la razón.

O el que tiene una hora fijada y viene cuando le da la gana y crea una desorganización y retraso a todos los demás.

Saludos

He tenido algunas quejas telefónicas a posteriori.

Ahora opto `por no reservar a mi nombre ni a mi teléfono.

Saludos

¿Pero crítico o de otro tipo?

Es decir, no es lo mismo decir que en el restaurante Casa Mengano se come fatal y que el arroz sabe a culo que decir que el dueño de Casa Mengano es un desgraciado por esto y lo otro.

A mí me llamaron de un estrellado valenciano a mi teléfono, a las 9 de la mañana del día siguiente de mi cena, por una crítica en google que hizo uno de mis acompañantes. Que me parece lamentable, pero de ahí a vetarte... ya digo, depende de lo que se dijera. Si fue por una crítica gastronómica me parece fatal como entienden la libertad de expresión algunos.

Crítico.

Pues no lo entiendo, la verdad.

Llevamos unos añitos bastante tranquilos con el tema de la moderación y desde luego, mientras sea el responsable y mi opinión sirva, nunca se eliminará o censurará un comentario por críticas o valoraciones negativas, siempre que se hagan con educación y una mínima justificación, evidentemente. Si en algún momento se ha cometido algún error, para eso está aprender, cambiar y actualizarse. En Verema con tantos años de vida ha habido muchas incidencias de ese tipo y otros, creo que ya hace años que no las hay, o al menos si las hay se intentan resolver lo mejor posible, a veces contentar a todo el mundo es complicado. Los foros tienen, lógicamente una parte de moderación, más complicada de lo que a veces puede observarse, y se aceptan siempre consejos y colaboraciones. Saludos

Buenas, creo que estamos hablando de cosas distintas. Al menos yo he entendido otra cosa. No hablamos de la moderación de este sitio sino de un restaurante que negó el acceso a un cliente porque este antes había opinado mal del mismo. O eso he entendido yo.

Bueno, de todos modos y por si hay alguna interpretación diferente me parece adecuado haber aclarado el tema, al menos respecto a la moderación de Verema. En lo que te refieres estamos totalmente de acuerdo. Gracias

En un caso me llamaron para decirme que la puntuación que había dado era mu baja, que habia otros comentarios de sitios, digamos, más bajos de nivel que tenían más puntos...

 Al menos fue de forma educada aunque insistente.

Saludos

En otro caso los comentarios fueron más despectivos y a través de la propia Verema pues tenía su propio link el dueño del restaurante (muy céntrico y conocido en la ciudad).

Saludos

Pues yo creo que podria ser posible que llegue a ocurrir con gentes de perfil alto, rollo instagramers o "yutubers", "fudis" de esos... Pero a un Paco Perez, Francisco Garcia, o Juan Fernandez es difícil seguirlos el rastro como para que se organicen los restaurantes.

De hecho, en una entrevista que hicieron a Pepe no hace tanto, el de Masterchef (ya casi no es el del Bohio), los puso a caldo el tio, con dos narices (a los foodies e influencers)

Vaya por delante que no tengo ningún establecimiento de cara al público, pero llevo 26 años trabajando y trato con clientes, jefes y compañeros. Y creo que hay ciertas cosas no se deben decir. No sé, que un establecimiento se dirija a un cliente de esa manera me parece incomprensible.