Rebajas ¿solo el precio baja? (1/2)

Rebajas ¿solo el precio baja?

Todos hemos leido u oido que un restaurante de Madrid, rebaja un 30% en los almuerzos su precio.

De entrada la noticia parece muy buena: que detalle.

Pero tambien, se presta para perder la confianza en el local, pues si con una rebaja de un 30% sigue teniendo beneficios ¿ no seria que antes nos estaba engañando?

O será ¿ que esta bajando la calidad ?( la cantidad se notaria)

Saludos desde Cantabria

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#2

Pirineos 18/10/08 13:37

Re: Rebajas ¿solo el precio baja?

Hombre,esto es una herramienta utilizada en el comercio,las agencias de viajes,los coches etc,etc habitualemte para facilitar las ventas sin que quiere decir que se baje la calidad ni que antes se hicieran millonarios.
Aplaudo se haga igual en el sector de la restauracion.

"elasticidad de la demanda"

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#3

Javier46
en respuesta a Gabriel Argumosa 18/10/08 14:05

Re: Rebajas ¿solo el precio baja?

Ver mensaje de Gabriel Argumosa

Imagino que lo que haran sera sustituir las materias primas por otras mas baratas. Y a lo mejor, digo sólo a lo mejor, poner menos cantidad en los platos. En los restaurantes franceses los menus del mediodia tiene un precio sensiblemente mas baratos que por la noche. Evidentemente, son menuus diferentes , tanto en cantidad como en materia prima

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#4

polen
en respuesta a Javier46 18/10/08 15:30

Re: Rebajas ¿solo el precio baja?

Ver mensaje de Javier46

Los famosos costes ya estan haciendo de las suyas,una lastima ya que se refleja en el plato y mucho este tipo de cosas

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#5

Gabriel Argumosa
en respuesta a Pirineos 18/10/08 18:52

A los restaurantes no se les pasas la campaña

Ver mensaje de Pirineos

Yo creo que no se puede comparar.

A los comercios que tu aludes, se les pasa la temporada y la campaña.

Si la agencia de viajes no ha vendido su paquete para el 15 de agosto, sabe que el dia 30 no hay mercado pues todo el mundo tiene que volver a trabajar.

Si el turron no se vende para tal dia, luego no se vende.

Al de los coches le obligan a vender un minimo de numero en un tiempo.

La televison hay que venderla, pues ya hay un nuevo modelo pendiente de vender .

La ropa de vereano tiene una epoca ........... etc .

Te podria poner muchisimos ejemplos.

Pero el restaurante tiene una problematica distinta .

Y a pesar de todos mis ejemplos, hey otro tema que es que socialmente es "normal" que otros gremios realizen la rebaja y el restaurante no y ello te hace plantearte preguntas.

Saludos

Saludos desde Cantabria