Estrellas "miguelín"
Re: estrellas "miguelín"
Ver mensaje de aranzazu_enveroEn Barcelona han proliferado muchos restaurantes que una amiga mía, que usa la misma talla que mi hija de 10 años, denomina "minimalistas". Me explico: una ensalada consiste en una hoja de endivia, perfume de queso, un tomate cherry y la sombra de un trozo de cebolla. La pulverizan con aceite y le enseñan la botella de vinagre. IDEAL PARA GENTE A DIETA. El precio es otra historia. Además, el personal suele ser políglota: urdú, rumano, bengalí, tagalo, ... El castellano y el catalán no son "in".
Eso sí, son supermegahiperfashion. ¡¡¡TE LO JURO POR EL OSITO DE TOUS!!!
Para éstos habría que inventar otra clasificación aparte...
Jopelines, es que hoy he almorzado con mi mujer en uno de éstos y me han cobrado 28,-€ por una ensalada griega (sigh!), una ensalada de ¿cangrejo?, dos de escalopines de pollo (al menos no le llaman "ave") con guarnición (patatas congeladas prefritas), un agua y una cola. Y eso que hemos comido "a la carta". Ni los cubiertos nos han cambiado. Se lo he advertido a mi mujer, esto se considera maltrato psicológico y puede ser motivo de divorcio.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: estrellas "miguelín"
Ver mensaje de aranzazu_enveroEstoy contigo... y además suscribo que también sería buena la "Panceta-tour", dónde se coma la mejor cocina tradicional.... si señora...
Re: estrellas "miguelín"
Ver mensaje de JaparYo propongo la ruta zampabollos de restaurantes donde es imposible llegar al postre.
P.ej. Casa Guri, en un pueblecito de Tarragona. El año pasado fui con unos amigos, y dos de ellos acabaron con indigestión después de zamparse los 5 platos del menú.
El menú se componía de:
1º- Calçots "a tutti pleni"
2º- Mongetes amb butifarra blanca i negra
3º- Costelles de xai amb patates al caliu i carxofes a la brasa
4º- Taronja en rodanxes
5º- Crema Catalana
Además de vino como para una boda, uno de ellos se bebió 2 copas de Armanyac para acabar de digerirlo todo, con la consiguiente melopea.
Lo peor es que este año amenazan con volver a ir.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Viva la panceta!!!
Ver mensaje de JaparY la careta de cerdo a mansalva. Yo ambas consumo a cascoporro pero siempre utilizo los medios que la familia pone a mi alcance, o sea el chalet y nunca fuera de casa, sin embargo se agradeceran aportaciones.
PS: después del cerdo poleo con sacarina para mantener la forma...
No hay nada como las calçotadas a pleno campo
Locura de quilos y quilos y metros y metros de llangonissa a la brasa, panceta, choricillos, morcillas, concejo...
calçots con salsa romescu a rabiar
y vinos a tuti colori,
coca de pueblo
y ala, a dormir!!!!
Re: No hay nada como las calçotadas a pleno campo
Ver mensaje de tenaEntonces que me vaya buscando ropa de dos tallas más para marzo no? jajaja!! cuando regrese de la tena ¿cabré en el coche? un achuchón.
Conclusiones lógicas, psicológicas y sociológicas de la situación actual
Ver mensaje de aranzazu_enveroLo que está pasando a nivel de tendencias eno-gastronómicas es lógico, según la pirámide de Maslow de necesidades, satisfacciones, del individuo, cuantas más necesidades tenemos cubiertas- elementales-, más vamos ascendiendo en esa pirámide, pero tb ocurre al revés,cuando vamos bajando escalones, más vamos valorando los escalones inferiores...
me explico, la super crisis actual- rápida, brusca, contundente, provocará un fuerte stress en los individuos, además hay que trabajar más, más horas, hay que que rebajar las escalas de satisfacción, por tanto nos volcaremos en satisfacciones más inmediatas, la gastronomía se volverá barroca de nuevo, amplia, suculenta, para captar de nuevo la atención del individuo stressado, falto de otras satisfacciones, "neurasténico" vamos...
más trabajo, más stress, menos nivel econónico, menos capacidad consumista...más gula.
Dicho de otra manera: un pobre pobre niño africano valorará más un plato lleno de cocido con morcillas, que una espuma de Ferrán Adriá, por mucho que nos empeñemos. Y si vamos para abajo, nos vamos acercando a ese niño africano...
a ver si eso, al menos, nos hace más humanos, más glotones, pero más humanos.
Si, las calçotadas suelen traer esas consecuencias: aumento de tallas.
Re: conclusiones lógicas, psicológicas y sociológicas de la situación actual
Ver mensaje de tenaSi es que cuando te sueltas, te quiero más!!
P.D. ¿no tienes ningún candidato a las estrellas Miguelín?