En la Costa Brava, estamos en plena temporada de "garotes" (erizos de mar), uno de los mariscos más preciados, sinó el que más. Hasta no hace mucho tiempo, una garotada se improvisaba y desde un bote, quien lo tuviera, o desde la orilla, en un par de horas llenabas unas sacas y... a comer!!! Ahora está prohibido y sólo unos pocos mariscadores pueden pescarlas. La última vez que con mi hermano fuimos a pescarlas, la policía nos llamó la atención. Yo soy de los que me niego a pagar por ellas. La semana pasada, mi pescadero, me recordó que aún tenía pendiente el detalles que me hace todos los años por navidad. A petición de mi mujer le pedí 4 docenas de garotes para el sábado 24 para ser comidas el día siguiente. El domingo, tras despedir a laos últimos clientes, nos fuimos a casa con las garotes, una botella de cava Mestres rosado y dos bogavantes que sobraron de un flojo fin de semana. Al abrir la caja de gorotes, comprobé que no eran 4, sinó 8 las docenas que me regaló el pescadero. UN FESTIVAL!!! Saludos. Pau. Para los preparativos, una buena Rosita. Un buen ejmplar A la plancha para mí Cocido para mi mujer Fin de fiesta Imprescindible una ratafía para ayudar la digestión.