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La lamprea

24 respuestas
    #17
    Panconjamon
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: La lamprea

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Mañana voy yo a Huelva,lo que pasa es que voy a trabajar,no a disfrutar de esas delicias que tu dices.La verdad es que sí,que el pescaíto cuando está bien frito en su punto es una maravilla.En Huelva capital también ponen muy buena la ensaladilla de gambas,hay varios bares por donde está la plaza de abastos que lo bordan.Y el choco a la plancha también..ya te he visto que colgaste una referencia del restaurante La Sal de Isla Cristina,y yo colgué otra después...vienes por aqui todos los años ? yo tengo un apartamento (chiquitito,chiquito) en Isla Antilla y cada vez que puedo me escapo para allá porque me relaja un montón.

    #18
    Almolo
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: La lamprea

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Yo la probé hace un par de semanas en Rias Gallegas (nos invitaron para que la probasemos, ya que no acababa de atreverme a pedirla). Estaba cocinada con vino y sangre, además de algún condimento (según la receta de la abuela) y me resultó realmente suculenta. Eso sí, venía acompañada de arroz blanco para rebajar la potencia del pescado, ya que tomándola sola era demasiado contundente.
    En Valencia solo la preparan en Rías y Eladio

    #19
    Gomez
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: La lamprea

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Yo la probe un Burdeos hara un par de años ya que alli tambien es muy apreciado y francamente me gusto.La receta por lo que he visto tiene bastante similitudes con las que he visto que se hace por tierras gallegas.El maridaje alli fue sin duda con tinto,creo si no me equivoco lo tome con un Chateau Poujeaux.Saludos.

    #21
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a Panconjamon

    Re: La lamprea

    Ver mensaje de Panconjamon

    Si, he ido 3 años seguidos en junio a jugar al golf a Islantilla Gof Resort, pero hoy mi señora ha hablado con el director del hotel, para la reserva de este año y me parece que esta dificl, ante la posicion del director, ya sabes ¡vista comercial y esta todo fatal¡ , 3 habitaciones 8 o 10 dias, con gastos en todos los lugares del complejo y no ha habido ni acercamiento.

    Saludos desde Cantabria

    #24
    Panconjamon
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: La lamprea

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Dentro de 2 semanas voy yo para allá,si quieres te puedo hacer alguna gestión,hay mas hoteles (Confortel,Puerto Antilla,etc..)y conozco a alguien por allí,de hecho mi hermana estuvo allí trabajando en una inmobiliaria y seguimos teniendo amistad con los dueños.
    Estamos en contacto.

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