Casquería
Re: Casquería
Ver mensaje de joseLe llaman "huevos del choco",pero son mas bien "huevas de la choca" ,perrerías que le hacemos al lenguaje.Están muuu requete-ricos.
a mi como mas me gustan es así como en la foto,encebollados, con su perejil,su ajito,su buen aceite,etc.. a la plancha con un tomate aliñado también están muy buenos.
Re: Casquería
Ver mensaje de FrancescfHe probado las castañetas.La gente de la zona le hace mucha fiesta a ese plato,pero a mi personalmente no me gustan.Tienen una textura rara al masticarla,así como granulosa y crujiente.El caso es que la casquería ,si te la comes con prevención,ya no te hace gracia.Son unos productos que no tienen termino medio,o te gustan a rabiar o no los tragas.
También se comen del cerdo ibérico (lo tildan de bocado exquisito),las "pajarillas" ,que no son mas que el páncreas del animal...arghhh
a mi que me den los buenos solomillos y jamones y me dejen de cuentos.
Re: ¡Qué curioso! Nunca lo había visto :) (v)
Ver mensaje de joseA nosotros nos contaron que los testículos del bicho, pero que solamente los tienen en una determinada época del año, supongo que cuando los vayan a usar, por eso es difícil de encontrar.
Alguien podría corroborar esto?
Re: ¡Qué curioso! Nunca lo había visto :) (v)
Ver mensaje de LatrufaEso debe ser que os gastaron una broma..son las huevas del choco,igual que cualquier otro pescado pone sus huevas y se reproduce así.Lo que si es cierto es que solo se encuentra en determinados meses del año,debe ser los de su ciclo de reproducción.
Re: ¡Qué curioso! Nunca lo había visto :) (v)
Ver mensaje de PanconjamonLa verdad que esto tiene más sentido amigo. Nunca te acostarás...
Saludos.
Re: Casquería
Ver mensaje de Otilio HaroMandeeeeeeeeee?
Re: ¡Qué curioso! Nunca lo había visto :) (v)
Ver mensaje de LatrufaMejor que esta vez te acuestes sabiendo más y... sin testículos ajenos cerca... ;-)