Maridaje 1

Hola!! Pues ya sabes aquí estamos... Así que tengas fechas concretadas me envias un mail.

Un placer saludarte de nuevo.

Saludos

Verdura = Tinto, al estar asada entran los tostados = tintos de crianza y el plato se redondea con aceite (untuosidad y cuerpo) y limón (solo unas gotas para refrescar y dar acidez)

Vinos:
Alicante Santa rosa (creedme el plato aguanta el vino)
Valencia Megala (bodegas Enguera)
España Palarea (Bodegas palarea Cinchilla, con excelentes tostaditos y buena frescura)
Mundo aquí me paso a un Sauvignon blanc de Sancerre La Vigne du Larrey 2002 14º cuerpo, estructura, acidez y tostados magistralmente unidos por Pascal Gitton.

Al final esto no lo hemos hecho. Hemos ido a los pasteles. Te hemos hecho caso.

Y como quedo el de los pasteles?

Lo hacemos el lunes. Te cuento.

Perfecto

Hola

Todo fue bien.

En la radio de la UMH (www.umh.es) puedes oir el programa.

Gracias.

Me alegro. En cuanto pueda lo oire.