Sal en Spray (1/3)

Cachina 28/10/09 23:03

Sal en Spray

Leo en prensa: Salines de Formentera, del Parque Natural de las Salinas de Formentera saca una sal líquida en spray, ideal para potenciar el sabor de los alimentos.
Navegando por internet encuentro esta nota
http://www.balearweb.com/documents/2009/sal-liquida-de-formentera.pdf
La recomiendan para rectificar platos de sal y dicen que es la más completa en oligoelementos y minerales, dosis de oxígeno puro y baja en sodio.
¿Alguién la ha probado? ¿dónde la podemos encontrar? ¿es un snobismo más o realmente es útil en cocina?
Saludos

"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

Responder

#2

ramico
en respuesta a Cachina 29/10/09 00:13

Re: Sal en Spray

Ver mensaje de Cachina

Curioso, habra que echarle un vistazo a ver que tal.

Aunque me temo que me pase como con el aceite y el vinagre en spary o vaporizador, no acabo de acostumbrarme, y al final acabo como siempre, un par de buenos chorreones.:)))

Responder

#3

Hiro Nakamura 29/10/09 01:05

Re: Sal en Spray

Parece interesante, si alguien lo encuentra que lo comente y nos diga donde se compra:)
Para ensaladas a primera, porque para una fritura!!jeje!
Ramico a mi con el aceite , lo mismo, en canvio para el vinagre(como pongo poco) me va de lujo.

Responder

#4

Otilio Haro
en respuesta a ramico 29/10/09 01:23

Re: Sal en Spray

Ver mensaje de ramico

Más que nada porque se obstruye ¿no?, ¿y una pulverización de sal sobre el cuello de alguna para después un buen tequila?

Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

Responder

#5

ramico
en respuesta a Otilio Haro 29/10/09 01:29

Re: Sal en Spray

Ver mensaje de Otilio Haro

Bueno, el pulverizador que tengo no se me ha obstruido nunca, lo digo porque cuando lo utilizaba no veía yo aquello en condiciones, como cuando le pones un buen lingotazo:))

Y es que ahora no es raro encontrar los vinagres en vaporizador, sobre todo los balsámicos. Supongo que será por varios motivos, uno es que claramente cunde más ya que pones muchísima menos cantidad, y no se desperdicia tanto. Y con los aceites por temas de dieta, claramente.

Responder

#6

Carlosripoll 29/10/09 10:06

Re: Sal en Spray

No lo había oido nunca, pero oye, estamos abiertos a probar cualquier cosa. Como también venden aceite y vinagre en spray, ya se podrá aliñar la ensalada como si estuvieramos haciendo un graffity

Responder

#7

viktor
en respuesta a Cachina 29/10/09 10:52

Re: Sal en Spray

Ver mensaje de Cachina

Anteriormente a esta sal, en Alimentaria '08 la empresa Casanovas Barcelona ganó un premio a la innovación por estas sales. Ellos comercializan tres: mediterranea (hierbas aromáticas), brasas (notas fumadas), bravas (picante). En tu zona no se donde puedes encontrarlas??!!