Nuevo tipo de arroz que no necesita cocción

Se come crudo, solo lo tienen que rejojar con agus.
"Las recetas tradicionales piden remojarlo en agua durante la noche y luego comerlo con aceite de mostaza y cebollas"

Me da mucho respeto que sea sin cocer, y la higiene.
Quien a manipulado ese arroz?? Como se ha envasado ? En que condiciones ??
Y de donde pillará el gusto ?? Y como ??

El domingo espero comerlo bueno en el Restaurant Leon de llafranch, con unos erizos primero ...Como sea bueno, Jeronimo, va a salir caliente.

Lo vi en el 3/24 el canal de noticies.
Lo he buscado en la Web y no lo he encontrado.

Gracias de todos modos.
Creia q era alguno de los programes de "Cuines"

Hola Manuel,
No te preocupes, no creo que nosotros lleguemos a comer de ese arroz, la cosa va de tercer mundo “En un país donde la desnutrición sigue siendo elevada, este grano podría resultar un arma crucial contra el hambre”
No te imagino cocinando un arroz de bogavante con ese tipo de arroz.

Hoy he comido en el “Quatre Estacions”, gracias por la recomendación estaba todo buenísimo.
Ya nos contarás que tal el León, ten en cuenta que es una especie de bar de pueblo.

Era uno de esos reportajes que hacen en el canal de noticies, yo también busque en la web para poner un link, pero no lo he encontrado.