Japuta. ¿Cómo la preparais?

Son fotos de internet... ¿o te crees que hago fotos a todo lo que comemos en casa? :-)

En mi casas se pasa por harina, se fríe y se reserva. Luego se prepara una buena salsa de tomate con su cebollita, su vino fino, pimienta y se añade la palometa. Se deja que de un hervor todo junto... y ala, a por una barra de pan para mojar la salsa mientras comes pez.

Un saludo,
Adolfo Benavente

No conservas un historial de tus condumios?

Hasta que no inventen algo para imprimir mi memoria... va a ser que no :-)

Qué bárbaro!

A mi me pasa lo mismo cuando le mando a mis colegas fotos de pescaito frito por el messenger, para darle un poquito de envidia cuando no vienen a verme a Málaga

Ahumada, durante años nos dijeron que era salmón, y colaba.

Ahora frita y con tomate, en casa de la madre, que son las que saben freir una palometa con tomate frito y que te sepa a gloria bendita.

Eso ya es mala leche... :-D