Claras de huevo

Ok, gracias Jose, tiene muy buen pinta también. Lo del calabacín, primero supongo que he de batir las claras, no?

Yo primero rallo el calabacín, lo pongo en un colador grande para que vaya soltando el agüilla y luego ya me pongo con las claras. Una vez que levantan un poquillo añado poco a poco el calabacín rallado evitando que se bajen estas.

Saludos,

Jose

Gracias por la aclaración. Igual lo pruebo esta noche y te digo. Saludos,

Ferran

La ultima vez que fui fue a la alimentaria hace 2 años.
Esta foto tiene 12 años. Cuando voy, me quedo en casa de mi tio que vive cereca de la pedrera.

Pues las puedes montar y añdirles raspaduras de diferentes pieles de cítricos, así tendrás merengues de naranja, mandarina, limón...