domingo 20 de junio de 2010 - 00:23 martes 23 de abril de 2013 - 13:00

Menú de boda real ¿qué os parece?

21 respuestas

Menú de boda real ¿qué os parece?

Cigalas de la costa oeste de Noruega servidas con trufas de verano y caviar, cítricos en escabeche de bacalao de piscifactoría en un lecho de flores con gelatina de pepino y sopa fría de guisantes verdes con huevas de pescado blanco Kalix.

Trucha de Landö con capa de hierbas, huevo de codorniz escalfado, espárragos verdes y remolacha de Gotland servida con una salsa de ortiga y ajos.

Solomillo de ternera de Stenhammar con patatas a la inglesa, gratinado de patatas con queso Allerum, terrina de tomate y zanahorias cocidas con repollo blanco y salsa de estragón.

Mousse de fresa en centros de ruibarbo y helado de vainilla en chocolate blanco.

No me hubiera importado probarlo, pero no tengo tipín para meterme en un vestido de Caprile o Felipe Varela.
Lo más interesante los vinos, no? Franceses todos, of course....

menu-boda-real

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Obiwan Ferran
en respuesta a Alternativa 20/06/10 00:34

Re: Menú de boda real ¿qué os parece?

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Pues no se, pero bacalao de piscifactoria teniendo allá mismo el skrei en las islas Lofoten? Trufa de verano en vez de melanosporum? Estas monarquías tan progres ya no son lo que eran... :-))))) Por cierto, supongo que se deben haber equivocado en eso de "cítricos en escabeche de bacalao", debe ser "bacalao en escabeche de cítricos", no? Pero bueno, si me invitan y no me obligan a ponerme traje y corbata igual hasta voy y todo. Los vinos no los he probado pero veo que son como bastante franceses todos. Malos no estarán, seguro. Saludos,

Ferran

Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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Vvidlan
en respuesta a Obiwan Ferran 20/06/10 00:39

Re: Menú de boda real ¿qué os parece?

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Lo del bacalao de piscifactoría es para dar imagen de "verdes". Parece ser que el bacalao salvaje lo están esquilmando.
Saludos,
Vicente

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JaviValencia 20/06/10 00:43

Re: Menú de boda real ¿qué os parece?

Bueno, para haber costado un millón de Eurazos tampoco es para tanto. Y encima sufragado en gran parte por el Gobierno Sueco. Vamos, como la mia....

Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

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_Guillermo_
en respuesta a Alternativa 20/06/10 01:03

Re: Menú de boda real ¿qué os parece?

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A mi lo que me ha gustado es lo de "BODA NUPCIAL". Ejemplo donde los haya de redundancia.
No querías decir lo que has puesto, seguro!!

Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

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Alternativa
en respuesta a Vvidlan 20/06/10 01:04

Re: Menú de boda real ¿qué os parece?

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Y que problema hay con eso de dar imagen de "verdes" ?? Yo hubiera ido sólo por probar el pescado de piscifactoría, ya ves..., cosas de piscicultora (cuando me dejan).