Dogmas y tradiciones
Dogmas y tradiciones
En cocina y gastronomía, jamás he sido partidario de los dogmáticos que lanzan afirmaciones que parecen incuestionables del tipo "la paella se come con cuchara de madera" o algo más rancio como "el tinto para la carne y el blanco para el pescado".
Dicho esto sí que soy partidario de respetar las tradiciones, sobretodo cuando nos referimos a cocina tradicional o foránea. Viene esto a cuento de las lasagnas. Si hay algún italiano en el foro o alguien que tenga conocimiento:
¿La lasagna se come con cuchara o tenedor?
¿Y la paella, ya que estamos?
¿Y la fideuà?
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: Dogmas y tradiciones
Ver mensaje de Antoni_AlicanteLa lassagna, no sé, supongo que con tenedor y sin cuchillo a la manera de una tortilla.
Pero ayudarte con la cuchara para comer spaghetti es un sacrilegio. Y las gambas con las manos.