Recetas con pulpo

Pues coincide bastante, en color y en los ingredientes que aparentemente llevaba, con la que yo tomé.
La usaré para mi pulpo.
Gracias!!!!

Probadlo con langostinos, sale un plato excelente. La idea es mezclar el pulpo previamente cocido con langostinos o gambas al ajillo y hacer una especie de caldeirada.

Cocer el pulpo, cortar y reservar. En una cazuela baja hacer los langostinos al ajillo de manera tradicional. Cuando estén hechos volcar el pulpo, espolvorear con pimentón y perejil, y añadir un poquito de agua de cocción del pulpo (un chorrito de vino blanco es opcional). Un hervor rápido y a la mesa, antes de que se pasen los langostinos.

Saludos.

A mi el pulpo tambien me apasiona, la verdad que a la gallega sobre todo, con sus patatas,....

El otro dia prové una variente que era con puré de patatas que estaba muy rico

saludos

Gracias Jose por tu aportacion, yo tambien estoy seguro que el pulpo frito con mojo veerde debe estar de vicio.
Y tambien agradezco a Francescf, que nos ha facilitado la receta.

Aun no me ha quedado claro, como debe ser el pulpo seco al que te refieres, y la verdad es que jamás lo he probado.

Por los ingredientes tine que estar rico a la fuerza.... Esta noche lo hago, no me cuesta nada; ya que tengo la "mise en place" hecha en el restaurant...

Esta semana voy a probar que tal; pulpo guisadito con boletus y verduritas...