Garbanzos y Santi Santamaria

A dieta solo de alubias o garbanzos o lentejas, yo tambien escogeria los garbanzos

Tu lo has dicho, no hace falta menospreciar unas cosas para ensalzar otras. Por cierto, eso tiene que estar muy rico también. Saludos,

Ferran

Gabriel:
El solito se retrata:
Las alubias de Ganxet son cultas,delicadas,refinadas... y catalanas.
El garbanzo por contra es pobre,cutre,inculto...y español.
Por eso,claro,"no despierta su afecto".
Y es que la desafección siempre hay que demostrarla,pues eso está muy bien visto ahora mismo.
El sabrá lo que dice y por qué lo dice.
Un abrazo.

Aunque las alubias (las legumbres en general) no son santo de mi devoción, las prefiero antes que los garbanzos. Hervidas y pasadas por la sartén acompañan a la butifarra... O una sopa de pintas con un poquito de panceta frita... Y poco más :-)

No creo que se deba dar más importancia a la opinión de Santi Santamaría. Es libre de tener su propio criterio y servir lo que desee en su(s) restaurante(s). A Ferran Adrià no le gusta el pimiento, y nadie se le tira al cuello por ello ;-)

Juan, que también menciona otras alubias... pero tampoco veo mal que barra para casa. A ver si va a tener que hacer publicidad de las alubias de Tolosa, teniendo por aquí alubias magníficas. Y no sólo las del ganxet. También están, p.ej., los fesols de Santa Pau, típicos de la Garrotxa. Que cada cual publicite lo suyo, ¿no? ;-)

Por cierto, tengo empezado un jamón de bellota onubense que quita el sentío :-D

Un fuerte abrazo para tod@s ♥

Eso se llama dieta macrobiótica, ¿cierto? :-)

Acabo de leer 22 comentarios sobre Santi Santamaría, y lo que te rondaré morena.
Objetivo cumplido.
Hacía días que no estaba en los medios.
Un saludo

Veo bien que barra para casa,pero sin despreciar a los demás.
Leete el articulo entero del blog y verás ese menosprecio al que me refiero.
Lo dicho,el sabrá a quién quiere regalar el oído y qué facturas tiene que pagar.
24 comentarios son demasiados,y nuestro tiempo demasiado valioso para desperdiciarlo con estas tonterías.
2 preguntas,el jamón es de Cumbres ? sabías que en Huelva también hay grandes garbanzos ? busca "escacena del campo".

abraÇada per tots
(se dice así? es que el corazoncito no me sale,lo mas que lleggo es a la @)