El tiempo de los Rovellones: Recetas
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Jzm2000Como tu segunda receta, solo que sin cuajar tanto el huevo y sin jamón (lo he puesto aparte). Hoy los he vuelto a hacer, pero con huevos de codorniz. Un Abadengo crianza 05 ha ido bien.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Otilio HaroTe noto amentridalizado ultimamente....
Voy a tener que probar esos vinicos.
Ahora estoy metiéndole mano a las habas tiernas, que empieza la temporada, fritas y revueltas con huevo están de escándalo....
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Jzm2000Hola: Hice tu receta el sabado por la noche con una variacion. No puse ajo, solo los ajetes y no eché huevo. Nos encantó. La combinacion con ajetes potencia mucho el niscalo. Te agradezco sinceramente la receta porque he redescubierto los niscalos que ya tenia abandonados... Saludos
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Anubis7
Las gambas rebozadas con pan y ajo.
La rúcula frita con queso de cabra horneado.
Las habas tiernas, menuda pinta tienen siempre así...
El maridaje
El champagne, muy fresco y frutal.
El queso de cabra acompañándolo con unas regañas bién tostadas, es todo un placer...
La codorniz con el tinto...
Codorniz frita con cebollino...
El trio del maridaje, "No me lo bebí todo", que conste, jejeje
Otra vista mas artística...
Se me olvidaba el tomatico...
Y el plato de plástico, para que no halla que fregar mucho, jeje
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Jzm2000Me imagino que estarás de buen año. Pero que importa si comes tan bien. Ese Protos 09 que bueno que está.
De esas codornices quisiera saber más cositas, gracias.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: El tiempo de los Rovellones: Recetas
Ver mensaje de Otilio Haro
Los rebozados