¿Pan de masa madre en el Carrefour?

Más o menos. A la masa madre hay que darla de comer de vez en cuando...

Saludos,

Jose

Soleras y criaderas, como los finos andaluces, ¿no lo sabías? ;-D

El fuerte mio, en cuanto a panaderías y menesteres similares, se limita a degustarlo.
Es nuevo para mi pan con abolengo.

Ademas de la masa madre, me faltan los taninos para opinar. Jo-der que palabros se inventan por vender.
Es como "de belleza distraida ", fea de co-jones se ha dicho toda la vida.

Bueno,antes de que se "industrializara" el uso de levadura era la forma de hacer pan.

Saludos,

Jose

Llevas razón, pero no creo que Carrefour haga ya nada artesanal y tradicional, pero bueno...., es un buen marketing, sigue estando de moda, lo casero, ecológico, tradicional, etc...

Seguro que hay formas de industrializar esa artesanalidad, pero me surgen montañas de dudas :-?

Saludos,

Jose

Tan artesano como el Bimbo artesano.